Скумбрия в духовке с луком
Существует множество рецептов приготовления блюд из рыбы, но мой самый любимый - это Скумбрия, запечённая в фольге с морковью и луком. На мой взгляд полезнее и вкуснее её рыбки нету! Самая ценная её особенность - наличие в рыбе большого количества белка.
Пошаговый рецепт » Основные блюда. Скумбрия на подушке с луком, сметаной и морковкой в духовке. Основные блюда. Заливаем рыбу маринадом и оставляем минимум на 30 минут.
Предлагаю один из самых простых рецептов запекания скумбрии в духовке. Эта рыбка, запечённая с луком в майонезе, получается достаточно сочной, нежнейшей и очень вкусной. Лук хорошо пропекается, но при этом не становится разваренным. Лучок выходит сладким, он настолько вкусен, что его можно даже кушать вместо гарнира, дополнив кусочком чёрного хлеба. Ну а я предпочитаю скумбрию и лук, запечённые в майонезе, подавать с гарниром из риса или картофеля.
